简单味美肥而不腻一碗扣：咸菜焖肉
原料：猪肋肉，简单八角、味美碗扣桂皮、不腻咸菜 制作： （1）： 将猪肋肉洗净，咸菜切成2厘米的焖肉小方块，在沸水锅中氽1分钟后，简单用冷水再洗一次。味美碗扣往炒锅中舀入清水250克，不腻加酱油、咸菜八角、焖肉桂皮，简单放进肉块，味美碗扣用旺火煮10分钟，不腻将咸菜，咸菜白糖落锅,焖肉改用中火烧至卤汁将干时，拣去八角、桂皮，加入味精，起锅。 （2）备扣碗一只，先用少许咸菜垫底，然后将肉块朝下整齐地排于其上，把剩下的咸菜盖在肉块上，加入绍酒，上蒸笼用旺火蒸2小时左右，至肉酥糯时取出，覆扣于盘中，即成。 特点：简单味美
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 唐朝后期的“牛李党争”到底是什么？缘何而起？
- 三个细节成就一盘好菜 腐乳包菜
- 新手必学的家常菜 肥牛金针菇卷
- 绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇
- 老古话说的“竹子开花，马上搬家”是什么意思？有何可怕之处？
- 肯德基因虐鸡遭抵制 商业利益与动物保护难协调
- 怎么吃火锅最健康预防致癌物
- 适合小孩的鱼肉无刺吃法 糖醋鱼柳
- 东吴的“淮泗集团”曾经走向巅峰，为什么后来又没落了？
- 吃水果讲究时间 苹果早上吃最好！
- 天津狗不理8个包子要百元 网友戏称包子中的LV
- 仔鸡烧三宝 家的味道
- 三国时期十大精锐部队分别是什么？哪个队伍是最厉害的？
- 肯德基因虐鸡遭抵制 商业利益与动物保护难协调
- 一道超简单的开胃菜 泡椒带鱼
- 福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕
- 婚宴准备不足 餐厅判赔80万
- 二月二龙抬头 该吃点啥？
- 让米饭迅速见底的超级下饭菜
- 德基必胜客或大规模提价
- 搜索
-